+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

В бюджетных организациях списание боя лома и утраты посуды

В бюджетных организациях списание боя лома и утраты посуды

Многим организациям, в особенности специализирующихся на услугах общественного питания, при осуществлении уставной деятельности не обойтись без посуды и столовых приборов. Однако вопросы ее учета до сих пор четко не регламентированы, отчасти по причине отраслевой специфики, отчасти из-за недостатка законодательной базы по данной теме. Поэтому работниками бухгалтерии принимаются во внимание общие правила бухгалтерских стандартов и указания отраслевого министерства, изданные много лет назад, которые помогают вести учет посуды на предприятии. Обязательно заполняется Книга боя посуды.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Какая посуда не выйдет из моды?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Учет посуды на предприятии: проводки

Любому учреждению не обойтись без посуды для приготовления, приема и хранения пищи. Так как вопросы учета по ним четко не регламентированы, нужно руководствоваться общими положениями бухгалтерского учета и правовыми актами, разъясняющими их.

Скачайте необходимые для учета посуды бланки в нашей статье. Большая часть разновидностей посуды входит в состав материальных запасов п. Но есть посуда, которую правильнее учитывать как основное средство. Это посуда со сроком полезного использования более 12 месяцев.

Окончательное решение примите самостоятельно и пропишите это в учетной политике, какие товары нужно включать в состав основных средств, а какие — в состав материальных запасов. Учтите, если по истечению срока посуда все еще пригодна к дальнейшему использованию, то списывать ее не нужно.

Если не нашли в документе нужный предмет, то комиссия учреждения вправе установить срок полезного использования по данным сопроводительного документа производителя гарантийный или нормативный срок службы.

Посуда бывает двух типов: кухонная кастрюли, сковороды, чайники, бидоны, ведра, баки и т. Приборы ножи, вилки, ложки и т. Посуда, которую используют в столовых учреждений, должна отвечать требованиям Санитарно-эпидемиологических правил СП 2. Для некоторых учреждений утверждены отдельные нормы, включающие в себя определенные требования к используемой посуде.

Например, для дошкольных учреждений действуют СанПиН 2. На особом учете у Роспотребнадзора находятся столовые образовательных учреждений. В этом году пищеблоки школ и детских садов проверят с помощью контрольных вопросов из 10 разделов.

Узнайте самостоятельно, пройдете ли вы проверку столовой, чтобы выявить и устранить возможные нарушения. При передаче посуды в эксплуатацию материально ответственному лицу оформите ведомость выдачи материальных ценностей на нужды учреждения ф. В свою очередь он должен вести книгу учета материальных ценностей ф.

Отмечу, книгу боя нужно заполнять только на функциональную посуду см. Разбитую посуду списывают на основании записей в книге регистрации боя посуды ф.

Акт списания составляет и подписывает комиссия учреждения после фактического сличения остатков в натуре и данных книги регистрации боя посуды. Комиссию по поступлению и выбытию активов утвердите приказом по учреждению либо учетной политикой. Пример 1. Шеф-повар М. Бородина в июле года зафиксировала бой посуды в книге боя.

Комиссия в присутствии материально ответственного сотрудника М. Бородиной проверило, что посуда действительно пришла в негодность и приняла решение об их списании. Они составили соответствующий акт в двух экземплярах см.

Один экземпляр для бухгалтерии, чтобы отразить данные в бухгалтерском учете, а второй - для материально ответственного лица как документ, подтверждающий выбытие. Нужно ли отражать в книге регистрации боя посуды ф. Учреждение вправе установить учетной политикой, по какой стоимости будет списывать посуду, которая находится в эксплуатации:. Важно запомнить! Выбранный способ применяйте в течение финансового года непрерывно п.

Первый метод предполагает, что всегда точно известно, из какой поставки взята та или другая единица материальных запасов.

То есть у учреждения есть возможность определить себестоимость каждой списываемой единицы. Пример 2. На начало сентября на складе было 40 тарелок по цене 80 руб. Учреждение отражает списание материальных запасов в эксплуатацию производство методом оценки по себестоимости каждой единицы запасов. В сентябре в эксплуатацию выдали тарелок, в том числе:.

Из них 20 штук из остатка на начало месяца, а 40 - из первой поставки. Общая стоимость списанных материальных запасов составит:. Все они были взяты из первой поставки. Общая стоимость списанных материальных запасов составила руб. Второй метод более трудоемкий. Здесь материальные запасы списываете по каждой группе виду запасов. Стоимость С списываемых материальных запасов нужно определить на дату их списания отпуска по формуле:. Пример 3. Воспользуемся условиями примера 2.

Предположим, что учреждение применяет метод оценки по средней фактической стоимости. При каждом отпуске материальных запасов бухгалтер определял стоимость списываемых материальных запасов следующим образом. Если посуда - основное средство, то учет ведите на одноименном счете 00 в составе движимого имущества.

Все права защищены. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ. Настоящий сайт не является средством массовой информации. Политика обработки персональных данных. Это профессиональный сайт для бухгалтеров госучреждений. Чтобы обеспечить качество материалов и защитить авторские права редакции, лучшие статьи доступны только зарегистрированным пользователям.

Чтобы продолжить чтение статьи, зарегистрируйтесь. Это бесплатно. Портал содержит эксклюзивные авторские статьи и образцы отчетных форм с примерами заполнения. Мы следим за качеством наших материалов. После регистрации вы увидите свой результат теста и рекомендации по обучению. Портал содержит эксклюзивные авторские статьи и обзоры на тему учета в госучреждениях с примерами заполнения форм. Подпишитесь со скидкой! Справочник по годовой бюджетной и бухгалтерской отчетности за год.

Читайте в электронном журнале. О журнале Ввести код доступа. Статьи Учет имущества. Учет и списание посуды в учреждениях. Темы: Учет имущества Ситуации в учете. Все изменения для бухгалтера с 1 января года: справочная таблица Скачайте и подготовьтесь к изменениям заранее. Все изменения в Трудовом кодексе с 1 января года Скачайте справочник.

Все изменения в Налоговом кодексе с 1 января года Скачайте справочник. Последние новости о зарплате бюджетников Когда проиндексируют зарплату бюджетников. Пройдете ли вы проверку столовой?

Как пройти проверку без нарушений. Важное в Январе Подарок в Январе! Новые формулировки о матзапасах в учетной политике Новые виды резервов и способы их расчета в учетной политике Новые проводки в учете при аренде имущества Какие показатели в финансовой отчетности за год проверяющие считают ошибочными Новые случаи, когда вы докажете, что ошибки в больничном листе нет Новый порядок расчета выходного пособия на числовом примере. Правовая база. Налоговый кодекс Гражданский кодекс.

Опрос недели. Ваша компания обменивается электронными документами? Да, со всеми. Только с налоговой и фондами. Только с контрагентами. Только внутри компании или холдинга. Нет, мы ни с кем не обмениваемся. Продукты и услуги партнеров. Адрес электронной почты. Я даю свое согласие на обработку моих персональных данных. Новости по теме. Как учесть поступление материальных запасов по новому стандарту.

Как учесть новогодние украшения, покупку елки и гирлянд. Ответы на популярные вопросы месяца в редакцию. Образцы, которые вам нужны при дооборудовании основного средства. Проверьте и реклассифицируйте матзапасы, чтобы с 1 января работать по новому стандарту.

Статьи по теме. Стадии бюджетного процесса.

Учет и списание посуды в учреждениях

ИП на УСН, доходы минус расходы, вид деятельности - общепит. Существуют ли нормы расходов на налоговому учету на списание продуктов при истечении срока годности, проработку блюд, бой посуды, усушку продуктов? Норма рассчитывается по году?

Внимание: белорусское мясо! Оперативно о важном от МВД За несколько лет доля киберпреступлений может увеличиться вдвое Российский авторынок ушел в минус До конца года каждый пациент будет зарегистрирован в электронной системе.

Обоснование данной позиции приведено ниже в материалах Системы Главбух. В процессе осуществления своей деятельности организации общественного питания несут эксплуатационные потери в результате боя посуды, причем как в пределах установленных норм, так и сверх них. Что представляют собой эксплуатационные потери, какими документами оформить выявленные потери, как их отразить в учете, можно ли учитывать эксплуатационные потери при налогообложении — вот основные вопросы, которые мы затронули в данной статье. Под эксплуатационными потерями подразумевают потери от боя, лома, износа посуды, столовых приборов и производственного инвентаря.

Нормы списания продуктов в общепите

Внимание: белорусское мясо! Оперативно о важном от МВД За несколько лет доля киберпреступлений может увеличиться вдвое Российский авторынок ушел в минус До конца года каждый пациент будет зарегистрирован в электронной системе. В ЦИАН спрогнозировали динамику цен на рынке недвижимости на год И государственные, и частные: в РФ будут работать два института судебных приставов За несколько лет доля киберпреступлений может увеличиться вдвое Российский авторынок ушел в минус До конца года каждый пациент будет зарегистрирован в электронной системе. Главное Документы Эксперты. Какие требования предъявляются нормативными актами к данным предметам в конкретном заведении? Каков порядок бухгалтерского учета и налогообложения операций с такими видами имущества? Эти и другие вопросы будут рассмотрены в настоящей статье. Минимальные требования Минимальные требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов приведены в таблицах 1 - 2 ГОСТа Р Они определены в том числе к столовым посуде, приборам, белью. После каждого обслуживания потребителя в ресторане класса "люкс", "высший" и "первый", баре класса "люкс" и "высший" происходит смена столового белья.

Любому учреждению не обойтись без посуды для приготовления, приема и хранения пищи. Так как вопросы учета по ним четко не регламентированы, нужно руководствоваться общими положениями бухгалтерского учета и правовыми актами, разъясняющими их. Скачайте необходимые для учета посуды бланки в нашей статье. Большая часть разновидностей посуды входит в состав материальных запасов п.

Информационная система 1С:ИТС.

Поводом для написания данной статьи послужило письмо читателя с просьбой разъяснить особенности учета посуды в ресторанном хозяйстве и, конечно же, уделить внимание ее списанию. Итак, в статье учет посуды рассматривается как неотъемлемая часть хозяйственной деятельности. Как ни крути, а такая "мелочь", как хорошая посуда, является неотъемлемой частью успеха работы заведения ресторанного хозяйства. Однако нет ничего вечного, и посуда не исключение — ее, в частности, могут разбить или она может просто потерять эстетичный вид.

.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Свекровь купила НАМ подарки. Стильная посуда.

.

.

Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов. форме ОП8 применяется для оформления возникшего по тем или иным причинам боя, лома и утраты столовой. V F V Списание посуды в бюджетной организации.

.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. cleavexcractor

    Цікава тема, знімайте ще відео на тему авто.

© 2018-2019 sgk-mos.ru